kingstoned: Ajonjolí Aporta ácidos grasos insaturados (omegas 6 y 9) que ayudan a regular el colesterol en la sangre; es antioxidante —protege al corazón y al sistema digestivo—. También es rico en lecitina, la cual facilita la disolución de las grasas en medio acuoso, previene el agotamiento nervioso y cerebral; y contiene entre 17 y 29 por ciento de proteínas —de haber sabido antes que el ajonjolí era tan bueno, lo comería más seguido—. Avena Excelente fuente de fibra, aumenta la capacidad energética y es rica en proteínas. Amaranto y quinoa Tienen el mejor balance de aminoácidos esenciales con relación a los cereales, leguminosas y a la carne. La quinoa es rica en omega 3, ácido graso esencial para la constitución de las neuronas, por ello, se asocia con mayor capacidad cognoscitiva, tiene un papel esencial en el desarrollo fetal e infantil. Trigo, cebada, maíz y arroz Aportan valor proteico que se complementa con los demás ingredientes y le confiere cuerpo al alimento. Ahora que la hagan alcoholica y nomas con elso el IPN se deja de penurias al depender del presupuesto del gobierno federal.

Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional crean una “super bebida” de 8 cereales

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